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Popcorn Granola

Dieses Granola ist eine tolle Abwechslung und macht sofort happy! Bei Popcorn denkt man doch automatisch an Wochenende, Kinobesuche und gemütliche Filmabende. Und es passt erstaunlich gut in ein knuspriges Granola - ausprobieren lohnt sich!

 

Zutaten:

  • 50g Popcornmais
  • 100g Haferflocken
  • 50g Nüsse , grob zerkleinert, z.B. Mandeln
  • 1 El Kokosöl
  • 50g Reissirup
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

 

Erst kümmern wir uns um das Popcorn. Dafür einfach den Mais mit wenig Kokosöl bei mittlerer bis hoher Hitze in der geschlossenen Pfanne zubereiten. Kleiner Tipp: Sobald die Popcorngeräusche abnehmen die Pfanne vom Herd nehmen und noch einige Minuten geschlossen stehen lassen.

Danach das Popcorn mit einer Prise Salz würzen und mit den restlichen trockenen Zutaten vermengen. Zuletzt das Kokosöl und den Reissirup möglichst gleichmässig unterheben.

Das Ganze kommt dann nochmal für 15 Minuten in den 160° heissen Ofen.

 

Gut auskühlen lassen und das Frühstück für die kommende Woche ist gesichert. Lass es Dir schmecken!

 

Herzlichst, Deine Fräulein Fein

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